饴糖小考——工业饴糖之弊端与古蘖法饴糖之复原

贝贝星 · 发表于 2015-4-23 14:33:25

原来如此，那么在家用糯米跟麦芽，也可以自己做咯？

我想做给爸爸吃，年龄大了，有点虚，不知可行吗？

温经汤 · 发表于 2015-4-23 18:02:32

以前自己配的小建中，饴糖都是随便在网上买的，拉肚子还以为是芍药的缘故，现在对中药里的发酵、酿造觉得真是不简单呐。

云南艺格 · 发表于 2015-4-23 20:52:04

饴糖好好吃

山连海 · 发表于 2015-4-25 20:04:04

真长见识啊，赞

windflower007 · 发表于 2015-4-25 23:33:36

我买了还没用呢，常温下可以保存多久呢

经方-岐黄一卒 · 发表于 2015-4-26 18:29:03

学习了，学习老师的分享。

戴凤姣 · 发表于 2015-4-26 22:36:44

上品

温经汤 · 发表于 2015-5-4 15:57:48

金总的饴糖看起来没有透明光泽，总算了解了真假饴糖的区别。

皮皮 · 发表于 2015-5-6 16:18:11

以前我们这里家家春节前自己熬制

杜兆东 · 发表于 2015-5-10 13:29:19

看来饴糖也要自己学着加工了。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册