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饴糖小考——工业饴糖之弊端与古蘖法饴糖之复原

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楼主
发表于 2015-4-7 16:07:13 | 显示全部楼层
有机会自己也来试试。
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沙发
发表于 2015-4-23 18:02:32 | 显示全部楼层
以前自己配的小建中,饴糖都是随便在网上买的,拉肚子还以为是芍药的缘故,现在对中药里的发酵、酿造觉得真是不简单呐。
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板凳
发表于 2015-5-4 15:57:48 | 显示全部楼层
金总的饴糖看起来没有透明光泽,总算了解了真假饴糖的区别。
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